镇巴县“桑枝”长出食用菌 延伸桑蚕产业链

近年来，镇巴县巴山镇依托现代蚕桑农业，深挖自身优势资源，大力调整产业结构，培育桑枝食用菌特色农业产业，进一步延伸和完善了蚕桑产业链，有效促进当地群众增收致富。

工人们正忙着采摘桑枝食用菌

近日，在镇巴县巴山镇宝山村桑枝食用菌大棚内，一排排菌棒整齐摆放，一簇簇桑枝食用菌破棒而出，有的细长挺拔，有的粗壮肥硕，看起来非常新鲜。工人们正忙着采摘桑枝食用菌，现场一派繁忙景象。

蚕桑产业是巴山镇特色产业之一，桑园每年修枝整形要产生很多废弃桑枝。一直以来，当地群众都把桑枝废弃，不仅浪费资源，还污染环境。如今，当地群众利用废弃桑枝培育生态食用菌，不仅有效解决了废弃桑枝处理难的问题，而且还变废为宝。

“你看这些香菇长得多好，20座大棚有香菇10万多棒，一个菌棒能产4次香菇，现在都供不应求。”在巴山镇宝山村香菇种植大棚内，一个个菌包长出星星点点、白白嫩嫩的菌菇，几个工人一起采摘新鲜的香菇，脸上洋溢着丰收的喜悦！

“桑枝食用菌是以桑枝条为主要原料种植出来的食用菌。由于枝条含氮量很高，还含有大量的纤维素、半纤维素、酚类、黄酮类和生物碱等特殊成分，桑枝食用菌口感好，很受消费者青睐。”种植户刘明贵高兴地说。

种植户刘明贵丰收喜悦溢于言表

桑枝变废为宝，不仅催生了一个新兴的农业产业，延伸了蚕桑产业链，而且还有效增加了群众的收入。下一步，镇巴县巴山镇将继续坚持党建引领，采取“党支部+村集体经济+农户”的模式，不断推动桑枝食用菌产业规模化、标准化、产业化、市场化发展，不断优化管理，扩大种植规模，推动乡村产业高质量发展。

文/图 西安报业全媒体记者 胡 毅 通讯员 张 凡