陕西省餐饮业商会换届大会西安举行

换届大会现场

4月26日，以“务实求真助企业发展，变革创新谋行业腾飞”为主题的“陕西省餐饮业商会2024年会员大会暨三届一次理事会”在陕西大会堂召开。

世界中餐业联合会会长邢颖，中国烹饪协会名誉副会长李亚光、特邀副会长王喜庆，世界中餐业联合会社区委主席刘政；陕西省原常务副省长徐山林，省人大常委会原副主任宋洪武，省政协原副主席陈强，省人大常委会原副主任黄玮、郭大为，西北农林科技大学党委原书记张光强，省纪委原副书记、省监察厅原厅长陈有德，省商务厅原厅长姚超英，省卫生厅原副厅长李荣杰，中部战区某部原师职军官周德林等老领导；陕西省商务厅、省民政厅社会组织管理局、省市场监督管理局、省工商联，西安市商务局、市人力资源和社会保障局、西安市职业技能鉴定（培训）指导中心、安康市商务局，凤县农业农村局、文化旅游局、工商联、汉阴县工商联等部门领导出席会议。

换届选举顺利完成三届理事会开启新征程

依据协会章程，大会选出商会第三届理事会、监事会领导班子，杨忠当选为会长，王淑惠当选为监事长，杨爱婷兼任秘书长。当选的常务副会长为杨忠良（党支部书记）、杨爱婷（驻会）、沈建鹏、蔺琪、刘选平、张安新、张联春等45位当选为副会长。

会长杨忠（中），监事长王淑惠（右），杨爱婷兼任秘书长（左）

本届商会成立了正餐、团餐、小吃、连锁、名厨、标准化制定、餐饮服务量化分级、培训专委会，蔺琪、周身强、左汀、吕冬青、赵凯、杨忠良、杨爱婷、张联春、张安新等9位为主席，副主席为周胜利、杨书会、宣建军等39位。

新当选的陕西餐饮业商会第三届理事会会长杨忠在致辞中，从餐饮上下游产业链融合发展、弘扬陕菜品牌、服务会员、加大行业交流、推动行业标准化等九个方面规划了商会未来的发展重心，明确了工作目标，提振了商会凝聚力。他说，商会的初心和使命，就是为行业人谋幸福，为饮食文化谋复兴。初心和使命是激励餐饮人不断前进的根本动力。面对当今餐饮的变局与现状，商会同仁必须同舟共济，才能携手一路同行。

领导的肯定让商会发展更有信心

陕西省民政厅社会组织管理局局长单耀峰、陕西省工商联副主席张宏伟、陕西省市场监督管理局二级巡视员侯云章均在讲话中充分肯定了陕西省餐饮商会所取得的成绩，认为商会充分发挥了桥梁纽带作用。希望新一届商会理事会不忘初心，再接再厉，进一步扩大商会影响力、向心力、凝聚力。

世界中餐业联合会会长邢颖在讲话中表示，商会成立10年来，广泛团结行业会员，凝聚行业发展力量，积极搭建交流与合作平台，不断提升服务能力，为陕菜发展做出了积极贡献。同时，也希望以杨忠为会长的新一届理事会，要继续发扬同心同德、积极进取的优良传统，立足新阶段、展现新作为，不断提升服务能力与水平，为弘扬陕西饮食文化，推动陕菜高质量、国际化发展再立新功。

徐山林在讲话中充分肯定了商会在促进企业发展、协同合作等方面的作用，并希望新一届商会理事会领导班子精诚团结，紧密合作，将练内功、谋发展、促进步、扩影响作为工作的重心，带领商会实现新的跨越。

高级顾问、荣誉会长、名誉会长共同助力商会发展

陕西省餐饮业商会三届理事会聘请徐山林、张光强、陈有德、姚超英、李荣杰、周德林、蒿芒喜、孔雪春、商子雍、胡新中、赵晓峰、赵坤华为商会高级顾问，聘请焦野为艺术顾问，聘请胡杰为法律顾问；聘请李亚光、聂磊为终身荣誉会长；聘请王喜庆、魏存成、林晓平、杨新赞、穆占伟等28位食品生产、餐饮行业、行业协会会长等企业家为名誉会长。

颁发名誉会长聘书

牵手知名品牌从源头保障食品安全

会上，宝鸡市凤县农业农村局在会上对凤县花椒进行了宣传推介；陕西穆堂香调味食品有限公司、四川恒丰和食品有限公司、华山论剑西凤酒分享了他们的产品亮点。

为保证餐桌上的安全，商会还与优秀食品源头企业强强联手，签订食材供应战略合作协议，陕西省餐饮业商会与凤县农业农村局、穆堂香调味食品有限公司、石羊集团长安花粮油股份有限公司，明确了双方深入推进合作的目标。

年度表彰隆重精彩提振行业发展信心

陕西省餐饮服务量化分级评定工作，是在省市场监督管理局领导下，由陕西省餐饮业商会餐饮服务量化分级评定中心组织专家实施的，规范餐饮食品安全操作行为、落实餐饮服务经营者食品安全主体责任、提升陕西餐饮行业整体水平的重要举措。会议对今年评审出的66家获得A级评定的门店进行了授牌。

大会还对在“2023西安市名厨精英技能大赛”中，获得“2023年西安市技术能手”荣誉称号的袁博等6人，获得“2023年西安市技术标兵”荣誉称号的代元华等6人颁发了荣誉证书。

陕西省餐饮业商会，对获得“人气美食特别推荐餐厅”奖的秦唐一号、春发芽、莲花餐饮、梨园宫、面辣子、醉霖生态餐厅等六家餐厅进行授牌。

餐饮业小吃连锁前10奖

大会还进行了陕西餐饮2023年度表彰，表彰全面总结了陕西餐饮行业2023年的发展情况，完美展示了陕西餐饮一年来取得的各项成绩，得到广大会员单位和个人的高度认可，全面提振了全行业的发展信心。

创新发展领军人物奖颁奖

在陕的18位资深中国烹饪大师徐长安、左汀等，以及省内餐饮行业协会领导，各地市餐饮商协会领导，以及来自西安、宝鸡、咸阳、渭南、铜川、汉中、商洛、延安、榆林、杨凌等地酒店餐饮企业的董事长、总经理、行政总厨等餐饮同仁以及会员代表共900余人参加会议。