品香缘：西安城里最舌尖的成都火锅串串

 品香缘：西安城里最舌尖的成都火锅串串

陕西消费网（田园）西安作为“国际美食之都”，融汇了世界各地的珍奇美味，曾经一度，西安跟成都还暗自较劲儿，谁才是真正的美食之都？为此，有人坐高铁去成都，只为一顿火锅，一口串串，过把嘴瘾。但，现在，不用如此大费周章，因为，西安市朱雀路南端城市立方二楼，就藏匿了一家西安城里最地道，最独特，最文化，最舌尖的成都火锅串串→品香缘。

4月7日，我们几个朋友有缘来到品香缘。进入店里，宾客满堂，人气爆棚，店里总面积400平，26张桌子，至少容纳120多人，适合，聚餐，宴请，派对……品香缘火锅串串，比串串洋气，比火锅有趣，夏天，来这里撸串，冰镇的干杯；冬天，来这里涮锅，暖进心窝；春秋两季，来这里品鉴美味，让你的舌尖，来一场说走就走的醇香之旅。

120多种菜品，任由吃货们在这里驰骋，听过鬼肉吗？知道滑肉吗？光是牛肉，就有11种吃法，泡椒牛肉，麻辣牛肉，香菜牛肉，芹菜牛肉，子姜牛肉，茴香牛肉，杭椒牛肉，秘制牛肉，还有嫩牛肉，爽口牛肉和折耳根卷牛肉。品香缘的毛肚，也分白毛肚，千层肚和牛大肚，全都从成都空运而来。除此之外，品香缘火锅串串的菜品，从海鲜，鱼，虾，蟹，贝类，到家禽，猪肉，羊肉，鸭肉，鹅肉，还有黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、黄喉、肉丸、肫肝、猪脑、火腿肠、鸭肠、鸡心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、藕片、木耳、香菇、青笋尖等等，一应俱全。一串一串的美味食材，吃的多就多拿点儿，吃的少就少拿点儿，一点儿不浪费。

品香缘火锅串串，它还有个舌尖上的杀手锏，就是它的锅底和料碗。鸳鸯锅，菌锅，酸菜锅，大骨锅，番茄锅，随意搭配，吃完不上火。最最最让人难以忘怀的还有它秘制的藤椒油料碗，藤椒油是从青色的竹叶椒，野山椒里提取的，没有花椒油的苦涩感，口味清爽浓郁，麻的纯正，麻的绵长，麻的带劲儿，让人有一种闻香食欲大开的味觉享受，吃完会让嘴唇有轻微触电的感觉，绝对是不一样的味蕾感受。之所以会这么高端大气上档次，低调奢华有内涵，因为锅底和料碗，是由十几人的专业团队，从二十多种中药材中提取精华研发秘制而成，完全的自主产权。带给顾客的，就是吃了忘不掉，吃了还想吃。说到这儿，就不得不提品香缘这个品牌的来历。