保障西安市民春节吃上放心菜 盒马：20种当家蔬菜春节不涨价

近日盒马宣布，将从1月30日开始至2月17日期间，在全国二十多个城市350多家盒马鲜生和上海奥莱店冻结了20种蔬菜的价格，保证价格不上涨，其中不乏低至0.99元的民生蔬菜。

1月30日，记者在盒马鲜生西安大都荟店看到，工作人员已经将春节不涨价的公示牌展示出来，其中小白菜、小香葱等低至九毛九，胡萝卜、金针菇等日常的蔬菜也只要一块九毛九。正在挑菜的杨阿姨说：“现在春节大家也吃不了大鱼大肉，对蔬菜的需求反而比往年会多一些，这些菜都是我们家常吃的，盒马锁定价格不涨，刚好过年就不囤菜了，吃多少买多少也不浪费”。

（图说：消费者在门店选购）

盒马全国蔬菜采购负责人阚春雷表示，从半年前开始，采购团队根据往年的销售数据，盘点出不同城市在春节期间价格波动较大、民生需求高的蔬菜清单，跑遍全国各产区寻找合适的基地合作定植、锁定货源、品质和价格等，让消费者在春节里也能买到物美价廉的各种蔬菜。

（图说：盒马即日起公示20种民生蔬菜春节不涨价）

“蔬菜保价行动覆盖整个春节，当市场行情上涨时，我们保证价格不涨，而当市场行情下降时，我们也会随时调低对应商品价格”，蔬菜档口的员工告诉记者，顾客也可以在盒马APP搜索“不涨价”，进入“蔬菜不涨价”页面下单购买。保价行动期间，购买这些蔬菜的实付价格不会高于公示价格。

（图说：盒马表示，保价行动期间，若市场行情下降，也会随时调低对应蔬菜商品价格）

农历新年对中国人来说意义重大，市民在这期间对各类农产品的需求增加，加上产地农户、物流运输等环节也会有春节调休，常规的农贸市场也进入关闭状态，难免会出现蔬菜价高买不到的情况。

“当家菜”在节日期间“当好家”，背后是长年的基地建设，目前盒马已在全国各大蔬菜产区，以基地直采、盒马村的合作形式，打造从田间到餐桌的垂直供应链体系。

（图说：上海崇明岛的农业合作社与盒马签订了50万斤春节蔬菜订单）

这些低至0.99元的蔬菜中，小白菜、上海青、菠菜等民生蔬菜都来自西安周边的周至、咸阳、杨凌等地，其他蔬菜则是盒马通过全国各省基地直采的方式，提前锁定货量和价格。在上海崇明岛庙镇致臻农业合作社的2000亩基地里，种植了上海青、杭白菜等叶菜，去年11月，盒马就与合作社签订了持续到春节的订单，基地按照订单量种植两个品种的蔬菜50万斤；

在山东滕州大坞镇大刘庄村，瑞弘蔬菜产销专业合作社种植了2000亩黄心土豆-实验1号，去年9月份就与盒马签订了锁价囤货订单，持续供给到春节后，总入库量预计达6000吨；

（图说：江苏南通基地种植的大小娃娃菜-玲珑黄将出现在春节餐桌）

南通周洲果蔬农业合作社在河北张家口、河南周口、湖北襄阳、江苏南通的产区，从10月份开始与按照盒马订单种植大小娃娃菜-玲珑黄，春节期间的供应量预计达到2000吨；

在云南楚雄、昆明，保山等10多个有机菜盒马村，每天有20万斤有机菜源源不断供给到全国各地的盒马门店。

为了保障货源稳定，盒马还利用自身的仓网供应系统，在全国建设了产地仓、销地仓，储备安全库存，最大程度上让消费者买得到、买得好。

此外，2024年立春的时间在2023年腊月二十五，属于“早立春”，加上去年秋冬季整体偏暖，蔬菜产能提升，各类时令春菜的上市时间也比往年提前了十几天。目前，香椿、蚕豆、春笋、芦笋等头茬春菜已经在盒马上市。

农历春节渐近，各方都在加紧部署节日市场保供稳价促消费。业内人士表示，生鲜零售平台通过大量的前置基地建设，让农业生产者能够提前安排生产计划，减少集中人力投入、产销信息不对称导致的损失，也有了更稳定的收入。另一方面，平台供给稳定、满足市民需求，也更有力保障春节市场运行，推动消费升温和整个行业供给的转型升级。