曾经火遍全国的“赖家茅酒”，11年拍出1070万元天价，如今怎样了？

上世纪30\40年代，我国的贵州省茅台镇是个虽然贫穷，但其乐融融的地区。这里的“端午制曲、重阳下沙”等传统酿酒习俗已经流传了近千年。

随后至清朝时期，茅台春、茅台烧春、衡昌烧坊、恒兴烧坊等酿酒烧坊也越来越出名，茅台镇酒开始得到越来越多的关注与口碑，其中尤以“赖家茅酒”最为出名。那时国内国外都听过“赖家茅酒”这个名字，更是发出了“席上没有赖家茅酒，任何山珍海味都失色失味”的感叹！

如果这还不算火遍大江南北的话，2011年的贵州宏远拍卖会上，一瓶产自1935年的赖家茅酒被福建企业家赖培华先生以1070万元的天价拍走，一度震惊白酒界和拍卖界，连藏酒界权威人士都惊讶不已。毕竟在这之前鼎鼎大名的“汉帝茅台酒”也才被拍出了890万元的价格。

（左为赖贵山的儿子：赖世豪，右为天价茅酒得主：赖培华）

按照当时的年份来算，这瓶1935年的赖家茅酒已经有76年历史了。从现场资料可以看出瓶身已经灰黄老旧，满是岁月侵蚀的痕迹。而且尽管包装很严密，但是整瓶500ml的酒量也只有400ml了。不过即便如此，也仍旧抵挡不住不了那独属于赖家茅酒的香醇和正宗，或者说是岁月赋予了这瓶赖家茅酒更加醇厚幽香的口感。

当时的新闻也是铺天盖地的对这瓶天价茅酒进行宣传报道，这也才挖出了其背后辉煌且鲜为人知的故事，也难怪我们的祖父辈们对此酒念念不忘。

一、心照不宣的历史，在迷乱中找到归属

1899年，还处于清朝管控中的贵州茅台镇，有一家经营钱庄生意的店铺名为“赖兴隆钱庄”。当时的掌柜赖嘉荣却不以此为家族基业奋斗，反倒日夜坚守在一个小小的酿酒烧坊里，苦心钻研如何才能酿制出一款完美的酱香大曲酒。

1899年的賴興隆錢莊

当时茅台镇上已经有了不少出名的烧坊，但是赖嘉荣并未丧失信心，他的儿子赖贵山看着父亲整日钻研酿酒工艺，便也跟着学了起来。终于在俩人日复一日的潜心钻研中，于传统酱酒12987工艺的基础上独创了赖氏回沙工艺。

在此期间赖嘉荣也凭借强大的资金实力入股了当时最大的酿酒烧坊-衡昌烧坊，随后将其收购扩建。于是在衡昌烧坊基础之上新建的“恒兴烧坊”成立了，赖贵山也在1929年为自家茅酒的瓶身设计了一款专属商标“鹏球标\大鹏标”。

图中为百年赖氏大鹏标

完成精进工艺的赖贵山至此开始一心扑在酿酒事业上，因其酿出的赖家茅酒口味香醇浓郁、酱味正宗而被广泛赞誉为开拓者和鼻祖。赖家茅酒也在此时声名大噪，流传至国际海外。这也才有了那句“席上没有赖家茅酒，任何山珍海味都失色失味”的赞誉！

二、风云变幻万千，赖家茅酒开始沉寂，寻找初心

动荡时期再多的磨难都没有打垮他们酿造赖家茅酒的信心，然而在20多年后的1953年，坚定理想与信念的赖贵山迎来了烧坊改制合并的时机，自家烧坊与其他2家烧坊共同合并成为了国营茅台酒厂。

顺了时代大势，可却违了先父遗愿，赖家茅酒该何去何从？这个问题一直在赖贵山心中发问。至此，赖家茅酒沉寂，茅台酒厂声名大噪，成为酱香白酒的王者和权威。

图为茅台酒厂前身之一的恒兴烧坊大门

三、春风吹遍山河大地，赖家茅酒重振旗鼓，初心坚守

80年代的中国，处处都是春风吹拂的号角。1986年，已经82岁高龄的赖贵山带着儿子赖世豪重新回到家乡地茅台镇建立酒厂。至此赖家茅酒沉寂数十年的厚重篇章终于翻开了崭新的一页。

作为赖氏茅酒的发扬者，赖世豪对家族酿酒事业抱着万分敬仰之心，也悉心教导儿子赖天鹏传承家族酿酒工艺并不断精进，以赤诚之心酿赖家茅酒。

（左为赖贵山，右为赖世豪）

因此，被寄予了3代先辈遗愿和厚望的第四代嫡系传承人赖天鹏自接手酒厂后，便秉持着“良心做人、厚道做酒”的初衷与信仰酿酒。

作为其所酿制的一款亲民平价酒，赖氏父子传承酒在酒友的口碑中是这样的评价：酒香酱柔醇厚，口感绵密顺和，酒后轻快舒畅，酒醒怡然愉悦。

很显然，此酒不能与拍得天价的赖家茅酒相比，毕竟年份摆在这儿。但是在祖父辈的圈子里对于赖家茅酒的认可度非常高，而这款酒也被众多茅酒爱好者评价为不失赖家茅酒风范，不丢赖家茅酒口碑。

小编家里有2瓶朋友送的这酒，说是其前身赖家茅酒很有名气，如今虽然没落，但是口感保持的不错，性价比也高，让我尝尝。因为确实喝着不赖，便有感而发。