米脂小米高质量发展大会在北京举行 打造西北地区最大的小米杂粮集散地

9月10日，在习近平总书记来陕到榆考察两周年之际，米脂小米高质量发展大会在北京举行，旨在全面贯彻落实习近平总书记来陕考察重要讲话重要指示批示，结合“国际小米年”活动，打造米脂小米全国知名区域公用品牌，推动榆林市现代农业高质量发展。

会上《小米行业白皮书》和米脂小米区域公用品牌正式发布，中、省、市、县区相关单位、小杂粮重点企业、合作社、销售平台、渠道商等齐聚北京，共同见证“米脂小米”品牌的精彩亮相。标志着米脂小米品牌在品牌化、电商化的发展道路上迈入了一个新阶段。

活动现场，与会嘉宾为米脂小米区域公用品牌首批使用企业授权颁证，与“米脂小米”品牌强强联手。今后，榆林市域内种植的小米产品或生产加工的小米系列农特产品，经申请授权后，均可使用“米脂小米”区域公用品牌。

授牌企业代表 陕西银波农产品开发有限公司 总经理 冯亚波：“我们公司作为授牌企业，公司已建成3455亩有机小米种植基地，同时实行‘订单种植’，与农户签订种植协议，实行高于市场价收购，让农户和企业形成‘利益共同体’。

首批授权使用企业 青创联盟电子商务股份有限公司总经理 张雄彪：“作为首批授权使用企业，我们将享受到品牌战略带来的巨大优势，通过与当地农户的合作，我们实现了小米的规模化种植，保证了产品的稳定供应。同时，我们注重产品的加工和包装，力求将优质的小米产品呈现给消费者。”

《小米行业白皮书》指出：一方水土，孕育一方特色。据了解，米脂县地处黄土高原腹地，无定河中游，地形地貌多样，土壤类型丰富，日常时间较长，是杂粮、杂果和薯类等农作物的优生区，具有发展特色农业的天然优势。米脂以“其地有米脂水，沃壤宜粟，米汁淅之如脂”而得名，是全国唯一一个以谷物命名的县，历来就有“小米之乡”的美誉，以境内出土的“碳化粟粒”为证，米脂小米的种植历史至少已有四千多年。1971年考古工作者在县城西南1.5公里官庄村，发掘出土了一批东汉时期画像石墓，其中一幅牛耕画像石“二牛抬杆”上面一格，雕刻出12株茁壮的“谷子”，谷柄挺直，谷穗饱满，硕长下垂，叶子条状，表现出秋天谷子成熟的丰收景象，证明在东汉时期米脂“小米”种植十分成熟。

今年是联合国粮农组织确定的“国际小米年”。小米起源于中国，位列“五谷”之首，被誉为中华民族的哺育作物。小米营养价值非常高，含有大量蛋白质、碳水化合物、维生素和微量元素，具有健脾胃、补肾气、清虚热等功效，熬成粥后有“代参汤”之美称，冬能暖身，夏能去暑，是治疗脾胃虚弱、气血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复品，李时珍称其为“菜中佳品”。

榆林位于北纬38度小杂粮黄金种植带，是中国优质小米的核心产区之一。其中米脂县，以“米汁淅之如脂”而得名。米脂小米色泽金黄、颗粒浑圆、晶莹透亮、质优味香，在明清时期成为全国“四大贡米”之一，2016年入选全国“一县一味”老物种，是国家首批农产品地理标志产品。2021年9月习近平总书记在榆林考察时，走进米脂高西沟村谷子地，称赞米脂小米“这个小米好，煮出来里面就像有层油一样，喝起来香香的，怎么也喝不够”。

近年来，榆林把小米作为现代农业“4+X”产业的重点，建基地、抓龙头、延链条，加快推进小米生产标准体系、质量追溯体系、品牌建设体系、专业服务体系、加工营销体系建设。目前，榆林在核心产区米脂县建成5个万亩谷子示范区、12个千亩以上高产攻关田，辐射带动榆林种植谷子近100万亩、总产量超13万吨。建成6家精深加工企业，小米加工能力突破20万吨，研发推出小米茶、小米咖啡、小米酵素、小米面膜等精深加工产品，全力打造米脂小米全国知名区域公用品牌。

米脂县县长杨树森：“立足小米生产区位优势，走“基地化种植、标准化生产、科技化赋能、品牌化营销”小米全产业链发展之路，打造全国优质谷种繁育基地、全国高端原米产地和西北地区最大的小米杂粮集散地。”

榆林是我国小杂粮优势产区之一，近年来，围绕小杂粮产业积极探索新路径，聚焦发展谋思路，多措并举促转型，逐步形成了以小米为主，高粱、荞麦、绿豆等小杂粮多元发展的新格局。全市小杂粮常年播种面积300万亩以上，产量35万吨，其中谷子常年播种面积80万亩左右，产量10万吨以上。

榆林市农业农村局局长许君：“持续强化小杂粮产业政策支撑，加快建设标准化基地，强化良种选育推广，培育壮大经营主体加快全产业链建设，拓宽品牌营销渠道，共建共享品牌化发展格局。推动全市小杂粮全产业链总产值突破60亿元，助力榆林小杂粮乃至陕北小杂粮迈上新台阶。”

下一步，榆林将按照集群化要求和全产业链思维，深耕小米产业，努力把“好资源”转化为“好品质”，把“好品质”转化为“好品牌”，全力打造西北地区最大的小米杂粮集散地。