陕西省饭店协会倡议守护“舌尖上的安全”活动在西安举行

9月25日，以“喜迎二十大   坚守匠心服务”为主题，陕西省饭店协会倡议守护“舌尖上的安全”活动在西安钟鼓楼街区举行。当天，恰逢海富荣锅贴鼓楼店门店更换门头字号揭牌仪式，陕西省评标专家库资深专家、省政协原副秘书长单克功，陕西省商务厅商贸服务处一级调研员毕平阳，陕西省饭店协会会长朱红锋等出席活动并为该店揭牌。

民以食为天，食以安为先。食品安全直接关系广大人民群众的身体健康和生命安全，关系国家的健康大业发展，关系社会的和谐稳定。在党的二十大即将召开之际，陕西省饭店协会大力倡导全省饭店协会会员企业守护食品安全，保障群众饮食健康为宗旨,全力担负起企业的市场主体责任，在当前全国疫情防控常态化形势下，所有会员企业更需要对局地疫情带来的影响有更清楚的认知，同时努力打造出能穿越更长周期的经营能力。朱红锋表示：“希望全省饭店行业尽快从疫情的冲击中走出来,尽快恢复昂扬向上的发展态势，以和谐稳定的面貌喜迎党的二十大的胜利召开。”。

目前，海富荣锅贴在西安开设有鼓楼总店、曲江龙湖店、文艺路刁家村店、韩森寨店、沣东管委会店、沣东吾悦广场店、鑫苑大都汇店、阳光天地店、科技路店、吉祥村momopark店、华润万象城店、金辉环球广场店、锦业路益田店、大话南门店，太乙城店，万和城店，凤城八路店、曲江金地店、曲江金地店、李家村万达店20家直营门店。

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据了解，海富荣锅贴作为陕西面点知名小吃，以“健康、营养”为初心，以“安全、美味、时尚”为标准，以在原有发展沉淀的基础上，于2020年7月依法登记注册成立西安一海荣一餐饮管理有限公司。近年来，该公司经过发展与积累，其产品深受广大食客喜爱，特别是：大肉芹菜、牛肉韭黄、鲜虾锅贴、鸡肉玉米、蟹黄锅贴（限中秋卖）、三鲜锅贴、时素锅贴、孜然牛肉等品种，金汤焗鲈鱼、春笋猪肚鸡、锅巴牛肉、红薯苗、竹签薯香肉、麦芹香干、青笋木耳等热菜；以及酱香腐皮牛肚、蒜香脆皮鸡、鲜椒牛肉、香酥小黄鱼、八宝菠菜、黄米凉糕等凉菜。

“海富荣锅贴的经营团队和管理人员是多年协作奋进的专业团队，公司始终坚持服务至上、品质第一，以亲民的菜品和价格持续为广大食客服务。”该公司负责人王晓鹏在揭牌仪式上特别介绍到，一款自主研发的“新型自动锅贴炉”专利已申请登记，此产品也会更加赋能主营业务。

陕西省饭店协会会长朱红锋表示，这套系列传统的锅贴产品传承发扬了陕菜面点的制作工艺，通过师承和传帮带培养了一批锅贴的制作能手，同时他们还不断吸取全国各地的锅贴技艺和特点，创新发展，让具有自身特点的新品锅贴面世，丰富了锅贴品类，将为西安国际美食之都的建设助一臂之力。