石泉85后大学生辞掉上海高薪工作 回秦岭山村养蚕做红薯粉条

西部网讯 陕西安康市石泉县喜河镇盘龙村，33岁的姜德山收获了人生中的第一批蚕茧。小姜说：“今年是我第一次养蚕，春季第一批20张蚕已结成茧，一张蚕能结100多斤茧，20张蚕全部采完有2000多斤茧，今年春茧收购价格每斤24至27元。我的蚕子品质很好，刚卖了一些，一斤26块5毛，结果已超出我的预期。”小姜大学学的是电子科学与技术专业，2013年从西安电子科技大学毕业后去上海工作，工作跟所学的专业比较对口，2016年他却辞掉上海高薪工作，放弃大都市令人羡慕的生活，回到秦岭山村，踏上新农人创业之路。

在上海工作的时候，小姜就设计了许多返乡创业的方案，回来后经过考察，发现有些方案还是不太切合实际，小姜选择了一个传统的小产业，就是做红薯粉条。红薯粉条是小姜家乡的一个传统的手工产品，做红薯粉条风险低，见效快。2017年小姜收购10多万斤红薯，做出1万8千斤红薯粉条。这几年，小姜每年都要做2万斤左右红薯粉条。小姜说：“我的传统手工红薯粉条一斤能卖20来元，吃过粉条的客户，对我的粉条比较认可，不少成了回头客，说这个粉条就是他们小时候曾经吃过的那种粉条。”

家乡有不少桑园无人采桑养蚕，今年年初小姜流转了300多亩桑园，有的桑园在汉江边，有的在大山上，桑园的流转费是一亩一年300元，小姜一年要付9万多块钱的土地流转费。

帮小姜养蚕的大妈说：“咱们这儿，像那么年轻的小伙，没有人养蚕，而且人家还是名牌大学毕业，有个好工作，他却不要那份工作，回来养蚕。养蚕起早摸黑，确实太辛苦了，一般人都干不了这活。这个小伙真的是不嫌这个活累苦，他担起这个担子，确实值得人称赞。”

春季第一批养了20张蚕，第二批养了15张蚕，一季养35张蚕，在蚕桑大县石泉，这样的养蚕规模是比较大的。养完春蚕，还要养夏蚕，秋蚕，一年三季六批，小姜一共要养105张蚕。在养蚕季里，小姜每天早上都是五点多起床和请的叔叔阿姨们一起喂蚕，采桑叶，忙到晚上12点多才能睡觉。小姜请了十四五个人帮忙养蚕，付给叔叔阿姨的工资是每天100元。小姜说：“今年是我第一次养蚕，开始也不懂，叔叔阿姨们给我指导，没有他们靠我一个人是养不了蚕的。”

“我们村里的叔叔阿姨开始都反对我养蚕，他们跟我讲，养蚕特别辛苦，但是我跟他们想法不一样，我的目标是要实行工业化自动化养殖，我这次主要是进行一个科学数据的统计，蚕的生长规律、吃多少桑叶等数据都统计出来了，养蚕技术我也基本掌握，为以后的工业化养殖做好了铺垫。” 小姜说：“众人说千遍不如自己亲手干一遍，通过这次养蚕，我发现养蚕特别有趣，像这个蚕正在睡眠，这是第四眠了，睡眠时蚕头部有点发亮，身体有点肿，因为它把它的外皮给撑大，然后容易蜕皮。在睡眠之前，它会吐丝，把自己的腿固定在蚕座上、或者桑叶筋上面，等到蜕皮的时候，它身体就很容易出来。蚕从小到大它要经过4眠，要蜕4次皮，四眠一起，吃桑叶就特别厉害，春季第一批20张蚕的最高食量是一天吃掉3000多斤桑叶。一张蚕有2万8千只左右，整个生长过程要吃掉1200斤至1500斤桑叶。”

小姜养蚕特别细心，特别用心，他在为以后工业化养蚕做技术准备。小姜说：“我春季第一批20张蚕，快接近60万只，60万大军现在全部已经化成蛹了，成为真正的‘蛹士’了，像这个茧现在就可以采摘了。等蚕老了的时候把这个蚕簇放在蚕台上，蚕自己爬上去找空间吐丝做茧，每个蚕找一个小格子，蚕它挺聪明的，要是别的蚕占了，它就要重新找位置，一格只有一个蚕作茧，你看，非常均匀，看着十分漂亮。”

家门口的樱桃树是小姜父亲种下的。2016年返乡时，山上的土坯房已成危房，住不成了，小姜便找来挖掘机先把路挖通，然后把老房子给平掉了，盖了这个新房子。现在车能开到家门口。当地老乡说，没想到这个地方还能通车。

家门口就是美丽的汉江，小姜在家门口种了猕猴桃、李子等果树，还种了月季花、玫瑰花等花木，他要把家门口打造成果园、花园。

流转别人快要荒废的桑园，小姜除草施肥，让桑园重现生机。桑园的路特别不好走，小姜说已经走惯了。返乡后，小姜踏踏实实地走着每一步。

小姜说：“回农村生活，跟在上海大城市的生活比起来，我还是喜欢我们家乡的生活，虽然现在挣钱不多，没有那边的工资高，但是很踏实，一步一个脚印走下去，做自己喜欢的事，以后肯定会比外面强。许多同学还挺羡慕我这种田园生活。老家这几年发展挺好的，我恋家，一直在外面工作也不是个事，我有个梦想，就是在家把传统的农产业做好，让乡亲们在家门口也能挣到钱。”