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火锅吃完倒墨汁!西安一火锅店吃完后“自毁”锅底防回收

2017-09-01 08:14:16 来源:陕西消费网 编辑热线:029-88214618

 火锅吃完倒墨汁!西安一火锅店吃完后“自毁”锅底防回收

 

吃火锅最怕什么!当然是吃到回收锅,现有的科技手段根本无法辨别,这也成为消费者心里永远的痛。日前,西安一火锅店突发奇想,顾客吃完火锅后,不打包的锅底一律倒墨汁“自毁”,防止锅底再次回收。

8月31日晚7店,粉巷的老版火锅已经有大批的粉丝开始排队,很多人就是冲着这里“一次性锅底”来的,甚至还有从咸阳赶来的顾客,“就喜欢这个味,正宗的重庆老火锅,麻辣香鲜,巴适很!”一位顾客竖起大拇指说。

别看店面不大,特色菜还不少,像这个现做的现捞油豆腐皮让人印象深刻,据老板讲,他们是从江南引进的非物质文化遗产,用当地古老的方式制作油豆腐皮,每天限量供应,蘸上特制调制汁,满嘴的豆香味。

正宗的秦川牛上脑肉,纹理清晰,颜色红润,看着非常有食欲,入锅变色就可以吃了,肉香不断地刺激味蕾,让大脑不断释放着多巴胺,过瘾、兴奋,非常享受......

 

每天空运的马面鱼,也叫耗儿鱼,配上火锅简直绝配

 

每天从四川空运过来的牛肚,非常新鲜,上桌以后,服务员现场剪开,入锅七上八下,口感爽脆,简直是吃火锅的大爱。

 

还有金针菇,正宗的金针菇一定是上图这种颜色,如果是那种雪白雪白的,也要少吃,大多都是人工增白的哦,你们懂的。

讲完了配菜,现在说说锅底。老饕们知道,火锅好不好,全看辣椒香不香。为了追求品质, 火锅店老板亲自去云贵川挑选上等辣椒,这些产自海拔3000米左右的辣椒,绿色无公害,绝不打农药。不禁让人想起一句古训:炮制虽繁必不敢省人工,品味虽贵必不敢减物力!

 

火锅店老板亲自去产地选辣椒

 

有了原料的品质保证,做出来的火锅才色香味俱全,辣而不燥、醇和厚重、回味悠长,麻辣鲜香。

“先生,请问锅底需要打包吗?” 食客酒足饭饱后,服务员手持着塑料瓶走过来,“这还用问!锅底当然不能打包,吃火锅肯定吃一次性锅底啊!”“不打包,那我们就到倒墨汁了!”此时食客有些发懵,“倒墨汁是什么东东?”

原来,这是该火锅店为保证品质,推出锅底自毁程序,倒了墨汁的锅底就彻底不能回收: 一来火锅店自证清白,他们从来不用回收油;二来也防止别的火锅店回收,简直起到一石二鸟的效果啊!

重要的是说三遍!!!好吃还打折,八点半以后菜品5.8折,所以下次一定要早点来,否则就只能“望梅止渴”......


[责任编辑:田园]

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