莲花餐饮品牌创始人杨忠当选陕西省餐饮业商会会长

杨爱婷秘书长、杨忠会长、王淑惠监事长

会议现场

4月26日，陕西省餐饮业商会2024年会员大会暨三届一次理事会，在陕西大会堂举办。

莲花餐饮品牌创始人、军旅企业家杨忠先生，当选陕西省餐饮业商会第三届理事会会长。

据了解，莲花餐饮集团创立于1992年，发源于安康，以弘扬安康美食为己任，致力于挖掘陕南民间传统菜系，并根据现代人的饮食习惯进行升华，研发出“安康八大件”、“紫阳蒸盆子”等100余种地方特色菜品，形成外地朋友到西安吃完关中的小吃后，吃正餐必选莲花餐饮的格局。

近年来，莲花餐饮先后被评为“百姓喜爱餐饮品牌”、“陕西十大餐饮品牌”、“陕菜十大名店”、“全国优秀餐饮考察基地”、“中国餐饮30年卓越企业”、“陕西省著名商标”……

“走过32年的莲花餐饮，不规模扩张，把每一道菜品，当成艺术品精雕细琢，力求色香味型俱佳。原料有机化、配料标准化、研发现代化、烹制流程化、服务亲情化。杨忠本可退居二线享天伦之乐，但他常常与大厨们一起研发菜品，严控质量关。今天当选会长，更肩负陕菜振兴的使命。彰显了军旅企业家退伍不褪色、奉献永不休的高贵品质。”陕西省餐饮业商会高级顾问、安商智库学术专家周德林感慨。

省工商联副主席张宏伟讲话

省民政厅领导见证选举

世界中餐业联合会会长邢颖致贺词

大会上，杨忠会长作了《求真务实助企业发展，变革创新谋行业腾飞》就职演讲。

杨忠高度肯定了陕西省餐饮业商会第一届、第二届会长聂磊先生带领秘书处取得的成绩和奠基作用。

杨忠表态，愿为会员企业做一名高级店小二，带领商会三届理事会，团结一切可以团结的力量，为商会的发展贡献自己的全部力量。

陕西省餐饮业商会，下一步要着重做好产业融合，通过餐饮门店，连接上游一产、二产，联合餐饮食材供应原料基地、供应链企业，助推三产发展。构架好行业、链条企业的交流与合作平台，打造“陕西餐饮食材供应链融合联盟”，为行业对接食材源头，实现餐饮食材“四心”，即：品质放心，价格良心，供应省心，售后安心。

与会代表在陕西大会堂外合影

杨忠会长就职演讲

商会高级顾问周德林接受采访

安商智库创始人李伟伟为杨忠会长点赞

杨忠说：把“发展陕菜、传承陕菜、推广陕菜”当作商会的核心工作之一。继续办好“陕西省厨艺技能大赛”，为更多的“陕厨”提供展示厨艺的平台，提高陕厨知名度、美誉度。做好食品安全总监、食品安全员培训工作，全面提升餐饮企业食品安全管理。

杨忠强调：秉承引领行业发展、规范行业行为、反映会员需求的使命担当，发挥好商会的协调、沟通、引导、维权等职能，要让陕西省餐饮业商会真正成为餐饮企业的好参谋、会员单位的好朋友、各级政府的好帮手、行业发展的推动力。（张宁 张炳凡）

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